Kuvaus
- 6-kulmainen malli
- Yhteensopiva Polar M6 Grillin kanssa
- Halkaisija: 41,5 cm
- Materiaali: pulverimaalattu teräs (varsi), ruostumaton teräs
- Sisältää grillaustason, irrotettavan teräsritilän sekä säätökiinnikkeen ja -holkin
Loimuttaminen:
Laita lohifilee folion päälle (nahkapuoli foliota vasten) ja lukitse kala teräsritilällä halsterin väliin. Asenna halsteri loimutusasentoon. Sopivan etäisyyden voit todeta asettamalla kätesi hetkeksi lohifileen ja hiilloksen väliin. Jos lämpö ei heti polta kättä, on lämpötila sopiva loimutukseen. Voitele kalaa välillä voisulalla. Tämä estää kalan kuivumisen sekä ritilän tarttumisen kalaan. Halutessasi voit suolata fileen 2–3 tuntia ennen kypsentämistä, jolloin suolaa ei tarvitse lisätä valeluvoihin. Mikäli esim. kalan pyrstöpää kypsyy aiemmin, voit kääntää halsterin kätevästi toiselle puolelle grilliä. Tällöin kalan eri pää on lähempänä tulta.
